| 诗文 | 腊肉炒蒜薹 | 
| 释义 | 腊肉炒蒜薹
                                                 腊肉炒蒜薹的做法  步骤1这道菜很简单,只有蒜薹和腊肉两样食材,特意选用了金龙鱼1:1:1调和油,更健康   步骤2蒜苔切段,洗净,热水焯一下,捞出,过凉水备用   步骤3腊肉切片   步骤4油锅烧热,放入金龙鱼1:1:1油,放腊肉,煸炒   步骤5放入蒜薹,迅速翻炒   步骤6放酱油   步骤7加胡椒粉   步骤8加盐翻炒出锅   步骤9装盘,开饭了!很香,很下饭! 腊肉炒蒜薹的烹饪技巧1. 酱油千万不要放多,只是起调味作用,放多了颜色深就不漂亮了! 2. 蒜薹已用水焯过,腊肉也是蒸熟的,所以千万不要过火,快速翻炒即可出锅的快手菜。 | 
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