魔女的舌头

魔女的舌头是一款脆性薄饼干，加上牛轧糖的韧性，核桃的香味，回味无穷牛轧糖：黄油：10克，牛奶：10克，糖：15克，低粉：10克，核桃碎：10克脆性饼干体：黄油20克，糖粉：20克，蛋白：16克，杏仁粉：12克，低粉：12克

魔女的舌头#2016，早点遇见本真味#的用料

步骤1

将黄油隔水溶化成液体，然后牛轧糖部分的材料依次加入黄油中，拌匀即可，放置备用

步骤2

开始制作饼干体材料：将黄油室温软化，加入糖粉，并用蛋抽打至光滑即可

步骤3

分三次加入蛋白，开始会分离，慢慢打

步骤4

一直打至光亮顺滑

步骤5

加入低粉和杏仁粉，用蛋抽搅匀即可，备用

步骤6

把饼干面糊装入裱花袋，挤成水滴状

步骤7

再把步骤1中的牛轧糖填入水滴中间，烤箱170度上下火烤制10分钟至金黄即可

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