滑炒藕片
大火滑炒，爽脆不失鲜嫩
滑炒藕片的做法
步骤1
藕用小刀刮去皮，洗净
步骤2
切成薄片
步骤3
入开水去淀粉，大概2分钟
步骤4
捞出备用
步骤5
辣椒切小圈，肥肉切片，蒜瓣切片
步骤6
锅里放入肥肉煸出油
步骤7
加入辣椒和蒜瓣爆香
步骤8
放入藕片翻炒
步骤9
加入醋
步骤10
加入酱油
步骤11
加入食盐，大火翻炒均匀
步骤12
最后加入鸡粉，翻炒均匀后即可出锅滑炒藕片的烹饪技巧
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