【爱上易小焙从“8寸戚风蛋糕”---开始】
第一次接触易小焙蛋糕粉，检验蛋糕粉的好当然是做个原始的戚风来检验面粉的口感.
【爱上易小焙从“8寸戚风蛋糕”---开始】的做法
步骤1
材料大集合。蛋白和蛋黄糊分开备用.
步骤2
蛋白打到湿性发泡，分三次加入60克糖粉
步骤3
蛋黄中加入细砂糖，轻拌匀步骤4
牛奶和色拉油分次加入蛋黄糊中搅拌均匀.
步骤5
筛入低筋面粉，用刮刀轻拌均匀步骤6
取3分之一的蛋白，加入蛋黄糊中，轻拌均匀。再和剩余的蛋白拌匀
步骤7
烤箱提前预热，150度烤50分钟。具体温度看自家烤箱
步骤8
烤好后，蛋糕倒扣，让它自然冷却脱模
步骤9
口感很棒哦