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诗文 南瓜蜜豆梅花包
释义

南瓜蜜豆梅花包


  南瓜营养价值是极为丰富的,含有大量的糖类、维生素、蛋白质、矿物纤维、淀粉、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素等物质,这些物质为身体提供了大量的营养。而且又加入了牛奶,这营养是没话说了!   因为是二种颜色的面团,所以先揉好的面团需要进入冰箱冷藏,等待第二个面团揉好后,一起进行发酵!   这个南瓜蜜豆梅花包无论是色彩,味道,形状都是让人爱不释手。给寒冷的冬天增添了不一样的色彩。不仅带来了味蕾上的享受,更是带来了视觉上的冲击!

梅花包的用料

南瓜面团:面包粉 210克 南瓜面团:南瓜泥 80克
南瓜面团:牛奶 30克 南瓜面团:黄油 20克
南瓜面团:糖 15克 南瓜面团:盐 2克
南瓜面团:酵母 3克 蜜豆 60克
奶油面团:面包粉 60克 奶油面团:奶油 25克
奶油面团:糖 6克 奶油面团:蛋清 10克
奶油面团:盐 1克 奶油面团:酵母 1克
奶油面团:黄油 5克

梅花包的做法

南瓜蜜豆梅花包#1%的最嗨烘焙#的做法图解1

步骤1

南瓜挑颜色比较红的,不放糖煮熟取泥,先放南瓜泥,液体,再放面粉,这个步骤很重要
南瓜蜜豆梅花包#1%的最嗨烘焙#的做法图解2

步骤2

盐和黄油先不放,用面包机饺子皮程序揉成团
南瓜蜜豆梅花包#1%的最嗨烘焙#的做法图解3

步骤3

第二个饺子皮程序时放入盐和黄油,二个程序下来出现了这么薄的手套膜,揉光后醒二十分钟盖上保鲜膜进入冰箱冷藏,等第二个面团揉好后一起发酵。如果是温度低的冬天可以放在室内等待
南瓜蜜豆梅花包#1%的最嗨烘焙#的做法图解4

步骤4

白色的奶油面团也是先放液体,再放面粉揉出手套膜
南瓜蜜豆梅花包#1%的最嗨烘焙#的做法图解5

步骤5

从冰箱中取出南瓜面团和奶油面团分别入烤箱发酵一小时.发酵到戳洞不回缩就可以了
南瓜蜜豆梅花包#1%的最嗨烘焙#的做法图解6

步骤6

取出二个面团,分别擀成长方形形状,排气,醒十五分钟
南瓜蜜豆梅花包#1%的最嗨烘焙#的做法图解7

步骤7

撒上蜜豆
南瓜蜜豆梅花包#1%的最嗨烘焙#的做法图解8

步骤8

卷起放入模具进行二发,发酵五十分钟左右
南瓜蜜豆梅花包#1%的最嗨烘焙#的做法图解9

步骤9

放入已经预热度的烤箱150度30分钟开烤
南瓜蜜豆梅花包#1%的最嗨烘焙#的做法图解10

步骤10

美味与美貌并存
南瓜蜜豆梅花包#1%的最嗨烘焙#的做法图解11

步骤11

美吗

梅花包的烹饪技巧

看看面粉有吸水性,南瓜泥可以少放十克

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 17:23:53