诗文 | 双椒兔 |
释义 |
双椒兔双椒兔的做法步骤1 先把兔肉洗净,然后放入料酒,姜蒜,花椒粉,调味盐腌制半小时左右。可根据自己的口味调整调料的多少。步骤2 把红椒 尖椒切成圆柱形,姜蒜成节备用 再准备适量的花椒步骤3 开炒.现炒花椒,干红椒,大蒜及姜节,炒香后,下兔肉步骤4 然后加入适量香料,然后倒入料酒(淹没过兔肉即可),加入适量生抽,放入尖椒,,盐。中小火焖煮步骤5 待兔肉熟即可加入味精起锅,一定不能煮太久,以免兔肉老了!完成双椒兔的烹饪技巧兔肉很容易熟,火不宜太大 |
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