香辣蟹
香辣蟹的做法
步骤1
我用的是海虾，去虾线，因为担心过咸，我还去掉了虾头（不去虾头会更香）
步骤2
把蟹蒸熟，放凉后，清理干净（去头，嘴，胃，肺，心脏）
步骤3
蟹腿按结剪断，蟹盖保留，里面有蟹黄，身体掰成两半
步骤4
锅中入少量油，加入蒜末炒香，倒入香辣海鲜酱煸炒后，加入虾，再煸炒片刻后加入备好的蟹，翻炒到全部沾满酱料即可出锅
步骤5
一盘鲜香麻辣的海鲜大餐就出锅啦，相当的辣爽，相当的下饭，如果更喜欢辣味的朋友们，可以再加一些红辣椒