纯手工灌汤包
今天作完饺子发现还多很多馅，想换一种花样，于是想到灌汤包。马上把馅（剩余的馅油水很多）放急冻箱，这样才能做成灌汤包哦。
纯手工灌汤包的做法
步骤1
干香菇用开水浸泡30分钟；
步骤2
把香菇、香葱切碎、瘦肉剁碎，没有用绞肉机，纯手工哦。
步骤3
和面粉；
步骤4
和成团之后，稍等15分钟，醒面
步骤5
弄成小团
步骤6
擀面皮，
步骤7
包灌汤包
步骤8
蒸30分钟；
步骤9
美味出锅。纯手工灌汤包的烹饪技巧
1.一定要把馅里的水分冰成冰，才能包哦；