蛋白椰丝球
做了个提拉米苏多出两个蛋白。解决它的又一个好办吧，简单又好吃。这个比全蛋椰丝球好吃，外脆里酥，热量也少了很多哦。
蛋白椰丝球的做法
步骤1
备好材料
步骤2
黄油隔水融化
步骤3
低粉，椰丝（80g），奶粉，砂糖放入干燥容器中
步骤4
混合均匀
步骤5
蛋白用手动打蛋器搅打一会。打散即可
步骤6
蛋白中加入融化的黄油，搅拌均匀
步骤7
蛋白液倒入混合物中
步骤8
用手揉成椰丝面团（这一步因为手上粘了面糊，没有拍照）
步骤9
搓成大小均匀的小球，在椰丝（10g）里滚一下，使表面粘上一层。放在铺了锡纸或油纸的烤盘里，留有一点距离（搓小球前可以开烤箱预热）
步骤10
放入预热好的烤箱，我用的是160°，中层，上下烤，25分钟。表面稍上色就可以出炉。
步骤11
外脆里酥，很香很好吃。