炒苦瓜
我喜欢吃苦瓜，并且夏天解暑
炒苦瓜的做法
步骤1
往锅中倒入食用油
步骤2
当油温起来时放入花椒，大概看着花椒的颜色都开始变深时就要准备捞出来
步骤3
将洗净，切好的苦瓜倒入锅中，并且进行翻炒步骤4
在翻炒的过程中加入，盐，味精，也可加入少量酱油（最好是提鲜的酱油）
步骤5
炒至熟透，但是不能烂，要有脆感，出锅既可。