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诗文 西红柿山药牛尾汤
释义

西红柿山药牛尾汤

冬季进补汤

西红柿山药牛尾汤的用料

牛尾 500g 西红柿 2个
山药 1条 胡萝卜 1只
大葱
大料 料酒

西红柿山药牛尾汤的做法

步骤1

牛尾在冷水中泡半小时

步骤2

拿出后加冷水放入葱、姜、蒜、大料、料酒大火煮

步骤3

将肉里煮出的沫子撇干净,中火煮一个小时,小火煮一个小时

步骤4

当牛尾肉烂了后放入山药、胡萝卜、最后放入西红柿,加入番茄酱,煮一个小时

步骤5

起锅前点少许醋,盛出后加入盐即可

西红柿山药牛尾汤的烹饪技巧

山药最好是怀山药,滋阴补肾

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更新时间:2024/12/26 13:26:50