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诗文 酸辣鸡爪
释义

酸辣鸡爪

因为爸爸爱吃才学会做,自己做的卫生又健康最重要的是好吃

酸辣鸡爪的用料

鸡爪 500g 细盐 2勺
白糖 25g 白酒 1勺
大蒜 3个 生姜 1个
白醋 300ml 蚝油 250
生抽 150ml 小米椒 一小包
红辣椒 3小个 花椒 10g
柠檬 切片5片

酸辣鸡爪的做法

酸辣鸡爪的做法图解1

步骤1

准备好要用的食材
酸辣鸡爪的做法图解2

步骤2

锅里放入花椒,白酒一勺,生姜切片
酸辣鸡爪的做法图解3

步骤3

放白酒、姜片、花椒煮十五或二十分钟
酸辣鸡爪的做法图解4

步骤4

捞起用冷水冲洗至没有油花为止,记得把鸡爪指甲剪掉再切成两半或四半,这样更容易入味
酸辣鸡爪的做法图解5

步骤5

或者大蒜敲扁放入调好的料里
酸辣鸡爪的做法图解6

步骤6

最后把凉透的鸡脚泡入,一个小时美味可口的酸辣凤爪就做好了。温馨提示记得放几片柠檬

酸辣鸡爪的烹饪技巧

卫生又健康

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更新时间:2024/11/22 10:03:02