诗文 | 青椒鱿鱼圈 |
释义 |
青椒鱿鱼圈
青椒鱿鱼圈的做法![]() 步骤1 鲜鱿鱼一条,先去须去内脏,去表面黑膜洗净切圈![]() 步骤2 锅中烧开水,放些料酒,姜片,入鱿鱼圈焯水取出![]() 步骤3 油锅放姜蒜炝锅,放青椒小米辣(切圈,少一个图)稍炒![]() 步骤4 放入焯水的鱿鱼圈炒,放盐,生抽,味精炒匀即可青椒鱿鱼圈的烹饪技巧鱿鱼圈焯水时放入姜片,料酒是为了去腥味 鱿鱼快熟,经焯水已半熟,所以不需要炒太久,大约一两分钟即可 |
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