豆皮肉卷

豆皮肉卷的用料

五花肉 200g	豆皮两张
葱花适量	姜水 20g

步骤1

五花肉剁成肉馅，也可以用现成的肉馅。

步骤2

放入盐，鸡粉，五香粉，葱花，老抽和热油调匀。朝一个方向搅拌，然后加入姜水再搅拌均匀

步骤3

把调好的肉馅均匀的抹在豆皮上，然后卷起（豆皮一端预留一公分，不然卷到最后肉馅会溢出去）

步骤4

蒸锅预热，帘子上刷点油，放入卷好的豆皮卷，在豆皮上也刷点油，这样蒸出来的豆皮颜色好看

步骤5

水开后再蒸30分钟，就熟了！

步骤6

切片装盘就可以吃了！

随便看

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