水煮肉片
水煮肉片的做法
步骤1
将里脊肉清洗干净切片，加料酒、盐、鸡蛋、抓匀腌制。步骤2
黄豆芽、金针菇、木耳、冬笋焯熟依次摆好放在干净锅里。步骤3
锅里放油，加入姜蒜片，干辣椒、剁椒、豆瓣酱翻炒，加入水烧开，放香葱，鸡精，少许盐，最后加入里脊肉煮熟，将上述原料倒入放豆芽、金针菇的锅里。步骤4
锅里放油，加入花椒颗粒爆香，待油温升至八成热时淋入准备好的所有食材上，加上香菜点缀即可。
| 诗文 | 水煮肉片 |
| 释义 |
水煮肉片水煮肉片的做法步骤1 将里脊肉清洗干净切片，加料酒、盐、鸡蛋、抓匀腌制。步骤2 黄豆芽、金针菇、木耳、冬笋焯熟依次摆好放在干净锅里。步骤3 锅里放油，加入姜蒜片，干辣椒、剁椒、豆瓣酱翻炒，加入水烧开，放香葱，鸡精，少许盐，最后加入里脊肉煮熟，将上述原料倒入放豆芽、金针菇的锅里。步骤4 锅里放油，加入花椒颗粒爆香，待油温升至八成热时淋入准备好的所有食材上，加上香菜点缀即可。水煮肉片的烹饪技巧 |
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