糖醋鳕鱼
老公和弟弟都不太喜欢吃鱼，觉得太腥，以前都是做麻辣鳕鱼的，这次也是尝试一下，没想到味道很不错，老公和弟弟都很喜欢
糖醋鳕鱼的做法
步骤1
这一步忘记拍照了，鳕鱼洗干净以后，用刀剔除鱼刺，是为了炸制以后口感更好
步骤2
把切好的鳕鱼放在碗里，哈哈我用的是盆，家里没有太大的碗，用盐。料酒。姜 葱先把鳕鱼腌制一会，这步大家根据自己平时口味掌握时间就好，我因为着急做就只淹了一下，之后把葱 姜挑出来，放入面粉 淀粉适量。打入一个鸡蛋。拌匀。
步骤3
油烧热后，放入裹好面糊的鳕鱼，炸成金黄色后捞出
步骤4
像这样就可以了。控好油。
步骤5
接下来就是兑糖醋汁了。我用了番茄酱。这样做出来颜色更好看。碗里依次放入白糖两勺。醋一勺。酱油一勺。番茄酱三勺 盐小半勺。再加入适量水
步骤6
锅里放少许油。油烧热后倒入调好的糖醋汁。一直搅。看到汁便粘稠了到入炸制好的鳕鱼块。
步骤7
当当。做好了。看着还可以吧。味道很好哦。糖醋鳕鱼的烹饪技巧
鳕鱼需要把刺剔除，做的时候小心别割到手