莲藕饺子

莲藕饺子的用料

步骤1

猪肉洗净剁成肉馅，加入调料调和成馅料

步骤2

莲藕去皮洗净，用擦板擦成细丝。

步骤3

用手抟出水分，放进肉馅中。

步骤4

拌匀，饺子馅就大功告成了。

步骤5

饧好的面下剂子。一般情况下都是先和面再调馅，调馅的过程也是面团饧发的过程，这样馅料调好就可以下手包了。

步骤6

按扁。

步骤7

用擀面棍擀成饺子皮。

步骤8

包好饺子。

步骤9

下锅煮熟即可。

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