黄豆芽炒油豆腐
黄豆芽炒油豆腐的做法
步骤1
黄豆芽摘去根部，浸泡洗净待用步骤2
小油豆腐冲洗干净，对剖开步骤3
蒜拍松去皮，去末。葱切葱花步骤4
锅上火加热，入适量油，油热倒入蒜末爆香，然后倒入黄豆芽和油豆腐煸炒步骤5
加适量水（或高汤），加适量盐，煮约六七分钟步骤6
开盖，略翻炒，再煮一二分钟步骤7
加极少量糖提鲜，加适量味精，淋麻油，撒一些葱花，关火盛出黄豆芽炒油豆腐的烹饪技巧
1、黄豆芽的营养价值是众所周知的。在现在物价飞涨的时期，黄豆芽确实是非常的价廉物美。 2、我在超市买的真空包装的黄豆芽，只需1元钱。然后再配上1元钱油豆腐，2元钱就搞定一个营养美味的菜哦。 3、对身体的健康角度来说，在冬天比较适合吃黄豆芽，最好不要吃绿豆芽。因为绿豆芽是凉性的，在夏天吃比较好。