诗文 | 黄瓜炒鸡蛋 |
释义 |
黄瓜炒鸡蛋黄瓜炒鸡蛋的做法步骤1 黄瓜洗净切滚刀块,鸡蛋打散步骤2 锅内倒入油(略多),油热倒入打散的蛋液,翻炒待结起盛出。步骤3 锅内再倒入稍许油,倒入切好的黄瓜翻炒,加盐,略加水,略焖,加味精调味,倒入炒好的鸡蛋,翻炒,淋上麻油,就完成了。黄瓜炒鸡蛋的烹饪技巧1、此菜色泽清爽,吃起来黄瓜清脆爽口,鸡蛋松软适中 2、带皮食用黄瓜,对经常咽喉肿痛的人是一剂良药 |
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