酸辣肉丁
切丁绝对是最不考验刀功的了！
酸辣肉丁的做法
步骤1
胡萝卜、莴笋切丁备用。小米辣泡椒切小块备用。
步骤2
猪肉切丁，用少许豆瓣酱、油进行腌制，大概半小时左右（可以放冰箱大概五分钟也行）。步骤3
热油加入小米辣泡椒，再猪肉丁翻炒，快熟时加入蔬菜丁，炒一会分别加入生抽、醋、白糖和鸡精，加入少许水焖一会。
步骤4
等到胡萝卜和莴笋熟了就可以出锅啦。