诗文 | 五彩鸡丁 |
释义 |
五彩鸡丁五彩鸡丁的做法步骤1 胡萝卜、山药洗净切丁,姜切丝,葱切葱花。步骤2 鸡脯肉用水冲洗干净去掉筋膜,切成小丁加入盐,生粉,用手抓匀后加入少许植物油,再次抓匀腌制15到20分钟。步骤3 把锅烧热后倒入下入腌制好的鸡丁翻炒,鸡丁炒至颜色发白后盛出。步骤4 锅内放油,下姜丝和葱花爆香,加入豌豆、胡萝卜和山药丁翻炒断生。步骤5 加入鸡丁翻炒,加生抽、盐和鸡精翻炒均匀即可。五彩鸡丁的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。