诗文 | 鸡蛋煎饼 |
释义 |
鸡蛋煎饼老公早上总是不吃饭,就想着给他做点好吃的,之前做了一次,他说没味道,估计是盐放少了,这次有经验了,味道不错,做出来也比上次好看多了 鸡蛋煎饼的做法步骤1 面粉150克,打入一个鸡蛋,和匀。步骤2 加水,和成面糊,直到没有颗粒状步骤3 面糊的黏稠度以顺着勺子缓缓流下为标准步骤4 面糊静置10分钟,加入小葱拌匀步骤5 锅底抹少许油,待油热,倒入一勺面糊,摊平,小火煎至面糊周边凝固变色,翻面,煎至焦黄出锅步骤6 150克面粉可以煎三张饼,很快就煎好了呢步骤7 切成一块块的就可以开吃了,看上去有没有很诱人,淡淡的葱香,超级好闻,不知不觉,自己一个人就给吃完了,也可以不切开,卷火腿蘸酱吃也很美味哦。鸡蛋煎饼的烹饪技巧 |
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