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诗文 鸡蛋煎饼
释义

鸡蛋煎饼

老公早上总是不吃饭,就想着给他做点好吃的,之前做了一次,他说没味道,估计是盐放少了,这次有经验了,味道不错,做出来也比上次好看多了

鸡蛋煎饼的用料

面粉 150g 鸡蛋 一个
小葱 4根 盐 2勺

鸡蛋煎饼的做法

鸡蛋煎饼的做法图解1

步骤1

面粉150克,打入一个鸡蛋,和匀。
鸡蛋煎饼的做法图解2

步骤2

加水,和成面糊,直到没有颗粒状
鸡蛋煎饼的做法图解3

步骤3

面糊的黏稠度以顺着勺子缓缓流下为标准
鸡蛋煎饼的做法图解4

步骤4

面糊静置10分钟,加入小葱拌匀
鸡蛋煎饼的做法图解5

步骤5

锅底抹少许油,待油热,倒入一勺面糊,摊平,小火煎至面糊周边凝固变色,翻面,煎至焦黄出锅
鸡蛋煎饼的做法图解6

步骤6

150克面粉可以煎三张饼,很快就煎好了呢
鸡蛋煎饼的做法图解7

步骤7

切成一块块的就可以开吃了,看上去有没有很诱人,淡淡的葱香,超级好闻,不知不觉,自己一个人就给吃完了,也可以不切开,卷火腿蘸酱吃也很美味哦。

鸡蛋煎饼的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/23 22:33:33