咸肉蒜苔
咸肉是我过年过节时候最爱的了，现在虽然不是年也不是节，可是，说再多也抵挡不住嘴馋啊～╮(╯▽╰)╭
咸肉蒜苔的做法
步骤1
五花肉，可以提前一个晚上用盐腌着
步骤2
锅里开水，把腌好的五花肉放下煮熟透，拿出来晾。这段时间就可以用来整蒜苔了，切成一段一段的，清洗干净。蒜苔好了，就差不多能切肉了，切的越薄越香
步骤3
锅烧热，不用放油。咸肉下锅，小火煸炒出油
步骤4
看油挤得差不多了，倒少少酱油下去，上色，接着蒜苔就可以下锅了，翻炒一会儿，盖上盖，焖一会儿就能起锅
步骤5
看起来是不是可诱人了呢~\(≧▽≦)/~咸肉蒜苔的烹饪技巧
肉煮熟之后可以有多薄切多薄，这样一下锅，就能把油都逼出来了，一点都不腻，特别香口