圣诞芝士布丁
芝士布丁的做法
步骤1
将80克砂糖和25克水放入小锅，小火熬成焦糖状，关火立即加1勺热开水（大约15克）稀释搅拌均匀，然后倒入布丁瓶底部。
步骤2
奶酪放入容器用微波炉加热一会至软，然后取出加入砂糖，搅拌均匀。
步骤3
牛奶和鲜奶油倒入小锅，小火煮热即可，再慢慢倒入奶酪中。
步骤4
将鸡蛋轻轻打散，然后将热的牛奶奶酪液慢慢倒入鸡蛋中，搅拌均匀，然后倒入布丁瓶中。
步骤5
将布丁瓶放入水盘中，入烤箱150度烤35分钟左右至凝固即可。