诗文 | 剁椒蒸芋头 |
释义 |
剁椒蒸芋头
剁椒蒸芋头的做法步骤1 芋头洗净削皮切滚刀块装盘;步骤2 炒锅热一点油,先如一勺干豆豉煸炒,然后倒入两大勺剁椒,加一勺糖一起翻炒均匀(根据买来的剁椒的咸度,一般不用再加盐);步骤3 把炒好的剁椒带油一起全部浇在芋头上;步骤4 放入蒸锅蒸20分钟(直到芋头蒸的很软)剁椒蒸芋头的烹饪技巧这道菜在我的新书《四季·素写本》里面也有出现哦!这本书以四季为主线,穿插野餐、派对、中秋、圣诞、春节等等生活片段,介绍了七十九道最简洁的美味素食。不只是素食,里面还收录我食素这六年来的一些感悟,虽只言片语,却记录了素食带给我的改变和一颗素心的成长。随书还有附赠名为《愫》的笔记本,精选水彩手绘插画收录其中,文艺范儿十足哟!想要的朋友~ 当当淘宝搜索书名就可以找到~ |
随便看 |
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