诗文 | 醉蟹 |
释义 |
醉蟹江浙人士的最爱,还显得高大上不是么 醉蟹的做法步骤1 螃蟹洗干净晾干放入同样干净、无油无水的密封罐or乐扣盒里。放入干的调料。步骤2 我的诀窍:献给螃蟹大人敬酒,满满喂到它们嘴里,醉晕它们!步骤3 倒入花雕酒、米醋、六月鲜、糖、盐泡起来!步骤4 盖上盖子放入冰箱,两天就可以吃了。步骤5 开盖即食!瞧!螃蟹的肺里已经吸满了醉汁,嘬一口!眉毛鲜都要掉下来了!我一般一次一个不要多吃哦。醉蟹的烹饪技巧大閘蟹偏寒,又是生食所以大料、花雕酒此类祛寒的一定要放足! |
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