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诗文 甜味南瓜饼干
释义

甜味南瓜饼干

这份南瓜饼干如果烘烤20分钟的话是外酥里嫩的口感,如果烘烤30分钟的话是有点像磨牙饼干哦!

甜味南瓜饼的用料

低筋面粉 130g 黄油 60g
南瓜泥 60g 糖粉 40g
食盐 2g 香草精 2ml
奶粉 10g 泡打粉(可不用) 2g

甜味南瓜饼的做法

甜味南瓜饼干#甜蜜神厨#的做法图解1

步骤1

先将黄油切成小块,室温软化。黄油软化好了之后,加入糖粉和食盐。
甜味南瓜饼干#甜蜜神厨#的做法图解2

步骤2

将黄油室温软化,加入糖粉,用电动打蛋器打至蓬松。
甜味南瓜饼干#甜蜜神厨#的做法图解3

步骤3

加入捣碎的南瓜泥和香草精,用电动打蛋器搅打均匀。
甜味南瓜饼干#甜蜜神厨#的做法图解4

步骤4

搅拌均匀之后,加入食盐,再将低筋面粉和奶粉筛入盆中,搅拌均匀。混合得差不多了之后,用手揉成面团。
甜味南瓜饼干#甜蜜神厨#的做法图解5

步骤5

面团揉好后,放在保鲜袋里面擀平,放冰箱里冷冻30分钟左右。
甜味南瓜饼干#甜蜜神厨#的做法图解6

步骤6

冷冻30分钟之后,将面团拿出,擀成0.3cm的厚的面片。用饼干模具刻出形状,放入铺有油布(油纸)的烤盘里。
甜味南瓜饼干#甜蜜神厨#的做法图解7

步骤7

烤箱提前预热160℃,上下火,中层,将烤盘放进烤箱,烘烤15-20分钟(视自家烤箱的具体情况而定)。这种时间烤出来的南瓜饼干是外酥里嫩,想要硬一点的话,再延长10分钟哦!
甜味南瓜饼干#甜蜜神厨#的做法图解8

步骤8

外酥里嫩的南瓜饼干烤好了,晾凉之后放进密封罐里保存哦!

甜味南瓜饼的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/17 1:45:16