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诗文 黑白菜
释义

黑白菜


“百菜不及白菜好”!白菜中含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷。白菜也含有丰富的粗纤维,不但可以起到润肠的作用,还有促进排毒的作用,可以刺激肠胃蠕动,促进大便的排放,可以有改善消化不好的人。经常吃一些白菜,还可以起到预防肠癌的良好作用。

黑白菜的用料

白菜 100g 木耳 50g
盐 1勺 油 50ml
鸡精 1/2勺 五香粉 1/2勺

黑白菜的做法

黑白菜的做法图解1

步骤1

准备好食材
黑白菜的做法图解2

步骤2

木耳提前两小时泡发,白菜洗后切片
黑白菜的做法图解3

步骤3

油锅爆香蒜米后下白菜片炒
黑白菜的做法图解4

步骤4

炒到透明发软时放入白菜叶和木耳同炒
黑白菜的做法图解5

步骤5

炒几下放入五香粉,盐,鸡精即可

黑白菜的烹饪技巧

白菜片的白色部分和叶部份需要分开,不要同时下锅

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更新时间:2024/12/26 0:55:30