蛋包饭

这里给出的量做了两人份的蛋包饭。

蛋包饭的用料

步骤1

熟的冷冻豌豆用开水烫一下。

步骤2

午餐肉和洋葱切丁。

步骤3

锅内倒少量油，倒入洋葱和午餐肉翻炒到洋葱变透明。

步骤4

然后加入米饭、番茄酱、酱油和沥干水的豌豆翻炒均匀，可以根据味道加适量的盐。

步骤5

三个鸡蛋加一点盐打散，平底锅里到一点油烧热，倒入一半的蛋液后转中火，晃动锅子摊一张蛋饼，表面基本凝固时关火。

步骤6

放上适量的炒好的米饭，左右两边的蛋饼向上折，然后扣到盘子里就好了。

步骤7

最后还是要有番茄酱的～

那个，第五步里面的那张蛋皮是我第一次做的时候拍的，只用了一个鸡蛋，显然效果不是很好，蛋皮很薄，所以第二次做的时候一份用了一个半鸡蛋，蛋皮是否金黄跟鸡蛋的品种有很大关系，之前忘记说明，所以给某些小伙伴带来困惑还是怪我咯～

随便看

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