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诗文 泡椒凤爪
释义

泡椒凤爪

泡椒凤爪的用料

鸡爪 500g 胡萝卜 2个
芹菜 300g 野山椒 1袋
葱姜 少许 料酒 10g
白醋 20g

泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪的做法图解1

步骤1

鸡爪斬开冲尽血水,先加葱姜料酒焯水,洗净后再下锅煮开至成熟,放入冰水过凉.

步骤2

胡萝卜,芹菜切块,放入纯净水,野山椒,盐糖味精,白醋,调味后放入过凉的鸡爪,放进冰箱冷藏一夜就可以开动了哈。

泡椒凤爪的烹饪技巧

煮熟的鸡爪要过冰水口感才会脆

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更新时间:2025/1/13 7:17:41