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诗文 黄绿相间,炸素丸子
释义

黄绿相间,炸素丸子

炸丸子是小时候的回忆,每逢过年家里都会炸些肉丸子和素丸子,每次都能吃很多!

炸素丸子的用料

绿萝卜 半个 胡萝卜 一个
十三香 一勺 盐 适量
鸡蛋 一个 面粉 适量

炸素丸子的做法

黄绿相间,炸素丸子的做法图解1

步骤1

绿萝卜和胡萝卜插丝。
黄绿相间,炸素丸子的做法图解2

步骤2

绿萝卜就是这种,洗干净不用去皮。
黄绿相间,炸素丸子的做法图解3

步骤3

加入一个鸡蛋,适量的面粉,盐和十三香,在加一点点水,不要多,多了很稀就不成形了,搅拌均匀成糊状。
黄绿相间,炸素丸子的做法图解4

步骤4

搅成糊状。
黄绿相间,炸素丸子的做法图解5

步骤5

锅里热油,用手抓起面糊,虎口捏出球形,整理一下,放入锅内小火炸。炸的时候忘记拍图了。
黄绿相间,炸素丸子的做法图解6

步骤6

炸至金黄色捞出
黄绿相间,炸素丸子的做法图解7

步骤7

成品
黄绿相间,炸素丸子的做法图解8

步骤8

成品

炸素丸子的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:53:13