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诗文 南瓜馒头
释义

南瓜馒头

这段时间跟小侄子一起,被他那张能说会道的嘴巴哄得恨不得为他做任何事,第一次为他做馒头连自己都不敢恭维他却吃了一连吃了三个,还说:“姑姑做的馒头好好吃哟”!第二次做了一些花样馒头,如小刺猬、小猪,小兔子馒头,小侄子地表扬我:“姑姑真能干,谢谢姑姑,我可以拿去幼儿园和小朋友分享吗?”

南瓜馒头的用料

小麦面粉 1000g 南瓜 适量(400g左右)
白糖 根据自己喜欢的甜味适量 泡打粉 5g

南瓜馒头的做法

南瓜馒头的做法图解1

步骤1

南瓜蒸熟压成南瓜泥,泡打粉用适量温水调化开,把南瓜泥泡打粉浆倒在盛面粉的盘中用手搓成光滑的面团,用湿布盖好发酵,发酵好的面团搓成长条用刀根据喜好切成若干分,再做成喜欢的形状,醒二十分钟后冷水上蒸锅,先小火五分钟后再猛火蒸十分钟,关后焖五分钟即可(按馒头大小时间可适当调节)

南瓜馒头的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 20:44:22