打鱼酱
打鱼酱的做法
步骤1
把鱼头鱼肚子收拾干净，用盐料酒花椒面腌一会，然后洒上面粉和匀
步骤2
锅里多放些油，把小鱼下锅炸，
步骤3
锅里加一点点油，下葱花炒出香味，然后把豆瓣酱加水搅匀倒进锅里，下小鱼炖一会就可以出锅了。