金边娃娃菜
金边娃娃菜的做法
步骤1
娃娃菜洗净后一剖为四。
步骤2
放入开水锅内烫一下，捞出过凉。
步骤3
挤干水分，码放盘内。
步骤4
锅内注油烧热，放入辣椒丝、葱丝、姜丝炒香，加入米醋、白糖、酱油、鲜贝露、盐及少许清水烧开，待凉后浇在娃娃菜上。
步骤5
点缀辣椒丝、葱丝即成。金边娃娃菜的烹饪技巧
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