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诗文 筋头巴脑方一锅
释义

筋头巴脑方一锅

筋头巴脑方一锅的用料

牛肉筋头巴脑 西红柿
土豆 口蘑
郫县豆瓣 桂皮
香叶 大料
花椒 葱姜蒜

筋头巴脑方一锅的做法

筋头巴脑方一锅的做法图解1

步骤1

筋头巴脑泡到水里,中间换几次水,浸去血水
筋头巴脑方一锅的做法图解2

步骤2

把筋头巴脑切成三厘米左右的小块,锅里烧开水,把肉放进去焯几分钟,捞出来沥水,土豆和西红柿切块
筋头巴脑方一锅的做法图解3

步骤3

锅内放底油烧开,放姜片、蒜瓣、葱段、豆瓣酱爆锅煸炒,然后把筋头巴脑倒进去翻炒一会儿。添半锅水,花椒大料香叶桂皮放进去,高压锅大火压四十分钟
筋头巴脑方一锅的做法图解4

步骤4

待高压锅能打开盖后,加入口蘑土豆西红柿和少许盐,继续压十五分钟就可以盛盘上桌了。

筋头巴脑方一锅的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/17 3:42:58