土豆香蕉紫菜卷
土豆香蕉紫菜卷的做法
步骤1
土豆去皮洗净。
步骤2
切成块放入玻璃碗。
步骤3
入微波炉蒸熟。
步骤4
取出后碾成泥。
步骤5
黄油从冰箱里拿出来室温回暖。
步骤6
将黄油加入土豆泥中，再加入盐拌匀。
步骤7
香蕉去皮，尽量修成长直条。
步骤8
横切成几段。
步骤9
将寿司紫菜平铺在寿司帘上。
步骤10
均匀抹上土豆泥。
步骤11
自一边放上香蕉条。
步骤12
借助寿司帘慢慢卷起来，边缘用土豆泥粘住。
步骤13
切成两段后放入鸡蛋液中，滚上蛋液。
步骤14
均匀拍上面包糠。
步骤15
锅内放油烧至六成热，下入香蕉卷，炸至金黄色捞出。
步骤16
改刀装盘，撒上面包糠即可。