尖椒炒土豆片
尖椒炒土豆片的做法
步骤1
土豆去皮洗净，切片后用清水浸泡。
步骤2
尖椒支蒂去籽后洗净切片。
步骤3
锅内注油烧热，下姜蒜末爆香后放入土豆片翻炒。
步骤4
放五香粉、胡椒粉、生抽炒匀。
步骤5
土豆片至半熟时放入尖椒片翻炒。
步骤6
快出锅时放蚝油、盐、鸡精、葱花炒匀即可。