青红椒香干炒肉丝
青红椒香干炒肉丝的做法
步骤1
准备好所需食材。（肉丝和调料忘记拍了。）步骤2
坐锅烧热 加入食用油 放入姜丝爆香 再放入肉丝滑炒（肉丝需要腌制的，放入适量盐、适量水淀粉抓匀即可）
步骤3
肉丝炒好装盘待用 用锅内的底油直接炒香干 待香干焦黄时放入适量生抽和适量耗油至香干上色 再放入青红椒翻炒三十秒放入提前炒好的肉丝 放入少许盐提味 放入少许鸡精 翻炒均匀方可出锅