玉米油版玛格丽特小姐
黄油反弹脂肪太高改玉米油，白糖粉冰糖粉都可以，只要是细的。
玉米油版玛格丽特小姐的做法
步骤1
玉米油100ml
步骤2
熟蛋黄压散
步骤3
玉米油，冰糖粉，盐一起打发。
步骤4
打发均匀颜色变浅后加入蛋黄粉一起在打发
步骤5
直到这样代用
步骤6
低筋面粉，玉米淀粉混合在一起。
步骤7
放入打发好的油里，用刮刀搅拌均匀。
步骤8
混合成这样就可以了，有点干但又可以捏成团，很散酥的感觉。
步骤9
用力让粉揉成团，用袋子封好放冰箱速冻零下18℃放30分钟
步骤10
取出后按自己喜欢的大小样子捏成型，注意力道的掌握，很容易散，不过散了继续捏有好了，不要灰心，熟能生巧。
步骤11
烤箱预热到170℃，烤10分钟，我是倒数第二层。
步骤12
千万不要烤过，边缘有点点变色就赶快出炉冷却，没有冷玩不要碰。冷却彻底的口感那是真的放嘴里会化。加油！