诗文 | 栗子季必知(剥栗子壳的6种方法&辩认好吃的栗子) |
释义 |
栗子季必知(剥栗子壳的6种方法&辩认好吃的栗子)
栗子的做法步骤1 栗子洗净,用锋利的厨房剪在顶部割出十字口。步骤2 锅中倒水烧开,把栗子倒进去煮3分钟左右。步骤3 捞出粟子,倒入冰水中(最好是冰水+冰块)。步骤4 剥一个取一个,非常容易的(这个方法比热剥人性太多了,之前我也试过后面的几种,趁热剥真心太残忍了),剥好的栗子肉如果不马上用,可以冷藏或冷冻,冷冻能放很久。步骤5 很多人以为板栗和锥栗是一样的,只是长得不同,我之前也是这么认为的,后来才知道它们虽然都是栗子的一种,但是区别还是很大的(左:锥栗,右:板栗)。步骤6 外表区别很大的,板栗一面是扁的,个头也更大一些,锥栗娇小圆润。栗子的烹饪技巧 |
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