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肉圆
释义
肉圆
肉圆的用料
猪肉 500g
山药 半根
胡萝卜 1根
木耳 适量
香菇 2个
盐、糖、生抽、老抽、料酒、鸡蛋 适量
肉圆的做法
步骤1
将主料剁碎和配料搅拌均匀
步骤2
锅里油烧致七成热下肉圆炸定型
步骤3
锅中留少许底油,加葱姜老抽糖调味,加水烧开把肉圆放进去小火烧致汤浓即可盛出。存入冰箱。随吃随做,可烧青菜、豆腐等
肉圆的烹饪技巧
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张青林
张青莲
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更新时间:2025/9/6 3:19:16