黑椒香槟脆皮鸡翅——无油烤箱版还有鸡翅去脂办法

这款去了脂的鸡翅外面很脆里面很嫩，而且不油腻，爸爸一吃吃了五个。。。

脆皮鸡翅的用料

步骤1

鸡翅从冻库拿出不用解冻

步骤2

加入起泡酒黑椒盐一点点酱油

步骤3

放入微波炉选择冷冻加热3分钟左右，没有的话应该高火也可以

步骤4

鸡蛋加入盐和黑椒

步骤5

这是从微波里拿出的鸡翅，表皮已经熟了，再放入一点盐给黑椒，腌制30分钟中途翻面在撒一层黑椒

步骤6

解冻时的香槟，已经有很大一层油被逼了出来

步骤7

鸡蛋淀粉面包糠

步骤8

依次蘸取

步骤9

蘸好后放在烤架上下面当上烤盘，一会会有面包糠和烤出的油脂滴落

步骤10

烤箱上下火190度15-20分钟，要根据自家烤箱调整时间哟

步骤11

烤好装盘咯

4克盐是总共的量哟，我用的是低酒度的起泡酒，五度以下，如果起泡酒度数在六度以上要减量哟，没有起泡酒鸡尾酒也行，用葡萄酒的话酒味就会很大

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