香辣鸡爪

下雨天在家喝点小啤酒啃点小鸡爪再幸福不过了～再加上个麻辣藕片（前面有发过菜谱哦）醉了～

香辣鸡爪的用料

步骤1

鸡爪洗净焯水加2片生姜和两勺料酒捞出备用

步骤2

备料将辣椒对半剪

步骤3

炒料啦这是Tina每次做菜最喜欢的步骤整个房间充满着美食的香味以及对成品的渴望嘿嘿。生姜3片可以先爆香再加入辣椒花椒八角小茴香山奈最后放蒜

步骤4

倒入焯水沥干的鸡爪炒啊炒倒入老抽甜酱油黑糖翻炒均匀～加水水不要淹过鸡爪 2/3足够锅子盖上盖儿中火炖

步骤5

初步成形了～如果水多了这时可以开大火开盖儿煮只要不断翻炒就不容易粘锅～等水收的差不多了喜欢香菜的亲可以放香菜适量放盐随意调味快起锅下葱花

步骤6

鸡爪软但会有嚼劲麻辣鲜香～

黑糖木有的话可以用红糖也是一小块～菜谱中很多分量我都写的适量亲们可以按照自己的口味来定尽情随意发挥～如果家里有啤酒可以在加水时加2勺啤酒更香哦!

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。