蒸茄子

蒸茄子的用料

茄子	辣椒
蒜	姜

步骤1

将茄子切成厚厚的茄块，并在上面轻轻地切几条纵横交错的刀印

步骤2

将茄块用水浸泡几分钟后蒸三分钟左右

步骤3

将茄块用慢火炸至微微焦黄，盛盘

步骤4

将蒜，姜，辣椒切成丁，放入油锅中爆炒，加入少许水，之后浇在茄面上

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。