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诗文 油饼&豆浆
释义

油饼&豆浆

为做早餐,挑战油饼,味道非常好吃,外面酥脆,里面松软。

油饼&豆浆的用料

高筋面粉 一碗 鸡蛋 1个
酵母 4g 泡打粉 2g
水 适量 盐 少许
糖 少许 油 两勺

油饼&豆浆的做法

步骤1

将酵母粉融于温水中,将糖、盐、酵母、面粉、泡打粉混合,面要软

步骤2

醒发30分钟

步骤3

加入油,醒发,直到膨胀2倍以上,放入冰箱
油饼&豆浆的做法图解4

步骤4

第二天,揪出一些,摊平,有一定厚度,由于面太软,形状不统一,入热油,炸至金黄。
油饼&豆浆的做法图解5

步骤5

豆浆:将豆子前一晚泡好,早上煮熟,在搅拌机中加煮熟豆子和水,打碎即可。
油饼&豆浆的做法图解6

步骤6

完工

油饼&豆浆的烹饪技巧

可在晚上发好面,放入冰箱

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更新时间:2024/11/26 0:07:33