诗文 | 糖醋萝卜花 |
释义 |
糖醋萝卜花秋冬季节,白萝卜是很好的食材,可以炒,可以炖,也可以凉拌。今天送给大家这道酸甜口味的凉菜,爽脆清甜,在深秋吃来别有一番风味哦! 糖醋萝卜花的做法步骤1 白萝卜去皮,一分两半,切成半圆形的薄片步骤2 白醋和糖根据个人口味调成汁,将切好的萝卜片腌渍大概20分钟步骤3 在盘子里摆成花花的样子,如果是水萝卜,就是粉紫色的花花了,看了好有食欲呢糖醋萝卜花的烹饪技巧白萝卜的片可以切的薄些,这样腌渍起来好入味;至于具体的时间,我一般都是在做饭时先调好汁切好片腌渍好,等其它菜欧科了饿,萝卜也腌渍的差不多了;当然也可以不摆盘直接吃,但是生活嘛,总要有点小调调的不是吗?^_^ |
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