网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 妈妈的味道-自制腐乳
释义

妈妈的味道-自制腐乳

最喜欢吃妈妈做的腐乳了,吃饭都格外香!

妈妈的味道-自制腐乳的用料

发酵豆腐
辣椒粉
八角粉 红曲粉
白酒

妈妈的味道-自制腐乳的做法

妈妈的味道-自制腐乳的做法图解1

步骤1

开火,热油,准备一个碗,把盐,辣椒粉,八角粉,红曲粉放进去,搅拌均匀,待油开了,把油倒入碗里,搅拌均匀
妈妈的味道-自制腐乳的做法图解2

步骤2

准备一个罐子,底部平铺上一层薄薄的盐,把发酵好了的豆腐放进去

步骤3

一层豆腐放一勺油,就这样连续放就好了
妈妈的味道-自制腐乳的做法图解4

步骤4

随便什么白酒都行,我就在楼下小卖部买的。放完后,最后要放入薄薄的一层白酒就好了,大概2-3mm,用保鲜膜密封好!!盖好!!
妈妈的味道-自制腐乳的做法图解5

步骤5

这是我密封好了的!冷藏30天以上就可以吃啦!

妈妈的味道-自制腐乳的烹饪技巧

可以在菜市场买已经发酵好的豆腐,也可以自己买豆腐回来发酵,我是直接买的发酵好了的,省时间

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/13 16:54:42