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诗文 松花团子
释义

松花团子

周末家庭小聚,动手做美食

松花团子的用料

梗米粉 250 糯米粉 250
豆沙 适量 糖水 和面适量

松花团子的做法

步骤1

首先用白糖煮成糖水,然后用糖水和面,可以让面团吃起来也有点微甜的味道

步骤2

和面完成,为了使团子大小均匀可以先将面团掐成一样大小的,然后就跟做汤圆类似裹成圆形或者自己喜欢的形状就可以啦
松花团子的做法图解3

步骤3

完成后可以蒸熟,也可以像汤圆一样下水里,浮上来就捞出来,记得要不断用铲子推,不是铲哦,否则容易粘住或者破了
松花团子的做法图解4

步骤4

捞出来后就要开始裹上松花粉啦,直接上面滚一圈直到团子上裹上松花粉即可
松花团子的做法图解5

步骤5

松花团子做成啦,实物颜色很赞哦,照片有点失真啦

松花团子的烹饪技巧

这个比例可以再调整一下,梗米粉3,糯米粉7的比例可能会更好,下次尝试。因为家里没冰糖就用白糖煮的冰糖水

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 12:00:43