网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 卤煮豆腐
释义

卤煮豆腐

卤煮豆腐的用料

瘦肉,豆腐(最好是北豆腐或老豆腐)豆芽,白萝卜或粉条 大葱,蒜,姜,老抽,八角,桂皮,辣椒段,鸡精,盐,糖

卤煮豆腐的做法

卤煮豆腐的做法图解1

步骤1

锅里放油豆腐切成块入油锅炸至金黄色豆腐的四边都变成硬硬的(热油,中小火)
卤煮豆腐的做法图解2

步骤2

肉切薄片加少许盐,淀粉搅匀备用,豆芽折成手指长短,白萝卜切片,葱白切段,姜切片,大蒜用刀拍一下
卤煮豆腐的做法图解3

步骤3

锅里放油油热后放入葱姜蒜,辣椒段,八角桂皮爆香,加老抽,白糖清水,烧开后把葱姜蒜捞起来放入适量鸡精,盐,豆芽水再次开后放入肉片,白萝卜煮熟后捞起放入盘子底,锅中放入炸好的豆腐煮3到5分钟捞起装盘

卤煮豆腐的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 3:16:46