黄瓜蛋汤

今天烧的三样菜都是走的小清新路线、不知道为啥最近一下子迷上了那抹清新的绿色、深深浅浅的绿、半透明的绿、深深地蛊惑着我此刻的心

黄瓜蛋汤的用料

黄瓜 1根（约150g）	鸡蛋 2个
盐适量	葱花适量

步骤1

黄瓜去头去尾、切片

步骤2

鸡蛋打入碗中、放入适量水淀粉所谓水淀粉就是弄个碗放点淀粉、弄一点点水调开、别干淀粉直接加鸡蛋里、是会结块的

步骤3

鸡蛋打匀

步骤4

葱切葱花

步骤5

清水入锅烧开、有条件可以用高汤代替清水……口感会更好、放入黄瓜、煮开

步骤6

清水入锅烧开、有条件可以用高汤代替清水……口感会更好、放入黄瓜、煮开

步骤7

用勺子搅匀

步骤8

入适当盐、煮汤的盐比炒菜要稍微多一点……因为水多嘛、不清楚该放多少可以分次调入、尝尝味道

步骤9

撒上葱花、搅拌均匀

步骤10

一碗正宗的清汤寡水啊

因为君君减肥、所以没放油、可以根据个人口味选择放不放…… 其实我也不知道煮汤放不放油……囧~

随便看

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